Aconteceu nos dias 03 e 04 de fevereiro de 2018 o II curso de cunicultura do IFMG Bambuí, evento de extensão voltado para estudantes, criadores e interessados na atividade de criação de coelhos. Compareceram ao curso pessoas vindas do Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Foram apresentados e discutidos aspectos cruciais para que a criação de coelhos seja conduzida de forma racional e responsável. Foram ainda apresentadas algumas inovações que estão sendo desenvolvidas no IFMG Bambuí tais como presunto de coelhos e sistema de criação em piso. Segundo o professor Luiz Machado, coordenador e instrutor do curso, o diálogo entre os envolvidos bem como a discussão dos problemas e soluções é fundamental para o crescimento da atividade.
