O núcleo de estudos em manejo e nutrição de coelhos (NEMENC-UFLA) foi fundado em 2017 por graduandos de zootecnia da Universidade Federal de Lavras, sob orientação da professora Raquel Moura. O objetivo principal do núcleo é incentivar a cunicultura e leva-la para além da universidade, aliando ensino pesquisa e extensão, proporcionando maior conhecimento sobre as práticas corretas de manejo e produção de produtos derivados da carne de coelho.
A diretoria da ACBC parabeniza a prof. Raquel e sua equipe pela iniciativa e acredita que o diálogo e atuação da academia são também agentes fundamentais para crescimento desta atividade.